Milí milovníci puerhu a archivních čajů, po delší době, kdy jsme věnovali více času čajovně a běžnému provozu, se nyní začínáme opět soustředit na tyto stránky, které nějaký čas sloužily především jako eshop. Díky změnám, na kterých právě pracujeme, chceme mít do budoucna více prostoru, času a energie na PUERH.CZ. Za poslední dva roky se toho na poli archivních a investičních čajů mnoho událo. Ani my jsme nelenili a prohloubili vazby s...

Dnes jsme pro Vás do našeho malého degustačního seriálu zařadili dvě tuochy sheng pu erhu od slavné továrny Xiaguan. Jedná se o Xiaguan Te Ji 2005 a Xiaguan Jia Ji 2000. O továrně Xiaguan se říká, že její produkty jsou sázka na jistotu. Nejvíc je na trhu proslavily právě čaje lisované do tvaru hnízda neboli tuocha. Xiaguan je třetí největší továrnou na výrobu pu erhu, její založení se datuje již k roku 1941. Čaje jsou cenově dostupné,...

Při Vašem bádání mezi archivními ročníky čaje pu erh se nezřídka stane, že narazíte na prodejce, který zařadil do nabídky i čaje tzv. „aged oolong“. V českém jazyce jim říkáme archivní oolongy a ani na puerh.cz jsme neodolali jejich kouzlu. Mezi archivními oolongy můžeme najít čaje zpracované nejrůznějším způsobem – čaje více či méně oxidované; s volnějším lístkem, rolované do kuliček anebo dokonce i oolongy lisované...

„Mám vanu plnou fialek…“ zní mi hlavou. Ne, nepřeskočilo mi a řeč bude samozřejmě o pu erhu. Proč? Dnes jsou na pořadu degustace „fialové“ číslované labely. Za prvé, od továrny Tzu Teng Ru - Zi Pin Hao 2003, Zi Pin 2005 a Zi Yin 2003. A aby to nebylo na Vás málo, tak k nim přihodíme ještě od Menghai – Da Yi Qing 7542 z roku 2003. To už vypadá na slušný večírek. Jak já se těším! Na „fialky“ mám...

Zhruba před hodinou byl spuštěn eshop puerh.cz. V současné době ještě ladíme technické záležitosti, ale již se rýsuje základní nabídka. Znalci a sběratelé jistě náš počin ocení, začátečníci a méně zapálení jedinci mohou pak v našem blogu hezky na jednom místě načerpat základní informace a objevovat svět archivních čajů a pu erh svým tempem a způsobem. Máme rozpracováno mnoho článků s odbornější tematikou a budeme rádi když nám dáte zpětnou...

Jedním z důležitých faktorů je způsob kultivace, neboli pěstování čajových stromků. Pokud vynecháme vysloveně špatné čaje z neadekvátních variet a oblastí, asi nejčastěji na trhu narazíte na čaje puerh produkované na terasových zahradách tzv. Taidi. Méně často budete mít příležitost popít čaje ze „starých zahrad“ a jen s velkým štěstím ochutnáte Gushu. TAIDI (台地) – Tyto převážně mladé stromky byly vysázeny ze semen nebo častěji řízků na...